Starbucks kahviloista saa ihan taivaallisia suklaa-kinuski leivoksia. Aina kun törmään Starbucksiin pitää käydä tarkistamassa olisiko näitä valikoimissa. Elättelen vielä toiveita, että Helsingin uudessa kahvilassa olisi. Helsinki-Vantaalla ei ollut. No tämä saamisen vaikeus on aiheuttanut sen, että olen alkanut haaveilla tekeväni näitä itse. En vaan ole aiemmin saanut aikaiseksi etsiä ohjetta. Nyt sen tein - alkavan vuoden kunniaksi. Vähän soveltaen Kakkumonsterin ohjeen mukaan nämä tein.
Pohja:
125 g voita
3 dl vehnäjauhoja
3/4 dl sokeria
Täyte:
1 prk kondensoitua maitoa kinuskiksi keitettynä
200 g maitosuklaata
valkosuklaata koristeluun
Sekoita pohjan ainekset sähkövatkaimella. (Kannattaa voita vähän pehmittää esimerkiksi mikrossa ensin.) Painele seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Paista pohjaa 175 asteessa noin 25 minuuttia, kunnes pohja on saanut kauniin kullanruskean värin.
Levitä pohjalle kinuski. Laita hetkeksi jääkaappiin. Sulata suklaa vesihauteessa/mikrossa/kattilassa. Levitä sulanut suklaa kinuskin päälle. Koristele pintaa valkosuklaalla. Laita koko komeus vielä jääkaappiin kunnes suklaa on jähmettynyt.
Melkein yhtä hyvää oli !
Ei kommentteja
Kiitos kun kommentoit! You just made my day a bit better.