Valkosuklaa-pekaanipähkinämuffinit
12 kpl
200 g voita
2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 kananmunaa
1,5 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
150 g valkosuklaata
100 g pekaanipähkinöitä
100 g pekaanipähkinöitä
Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää joukkoon kananmunat yksitellen vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vaahtoon vuorotellen maidon kanssa. Rouhi suklaa sekä pähkinät karkeaksi rouheeksi ja lisää taikinaan. Vuoraa muffinipellin kolot vuoialla ja annostele taikina tasaisesti vuokiin - ei ihan täyteen. Paista 200 asteisen uunin keskitasolla noin 15-20 minuuttia.
Oijoi, kuola valuu :D Pakko varmaan leipoa taas tänään jotain hyvää :) Kivaa viikonloppua!
VastaaPoistaNämä oli aika herkkua! :P Jotain hyvää olisi täälläkin suunnitteilla. Ehkä noita sinun sitruunapullia :)
Poista